泥鳅也是水产养殖的特色之一，泥鳅营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱，市场畅销，许多养殖户通过它致富。与鱼类养殖相比，泥鳅养殖还存在一定的困难，养殖失败造成养殖户的大量损失。事实上，不仅泥鳅养殖，多数水产养殖对水质要求都很严格，水质的好坏关系到泥鳅的生长速度和病害的严重程度，也是影响经济效益的主要因素之一。水质较差，泥鳅生长缓慢，饲料转化率低，水中容易滋生细菌，导致发病风险增加，甚至发生水中毒死亡。
四川黄鳝苗养殖基地
泥鳅喜欢在泥里生长。它以浮游生物、藻类和各种小昆虫为食。它富含矿物质元素，特别是铁和钙，能有效补充人体。泥鳅是肉菜，但其脂肪含量很低，对于患有三高病、爱吃的朋友来说，是一道难得的佳肴。其他肉类会加重疾病，但泥鳅只会带来好处。此外，正在减肥的女性也可以吃泥鳅来缓解食欲。它不会给你的身体增加额外的负担。
泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣，在人工养殖的时候，投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。
养泥鳅赚钱。泥鳅的养殖生长周期比较短，一般经过120～150天的饲养就能达到上市的规格。产量比较高，在庭院养殖条件下，一般每100～200平方米的池塘可产泥鳅250～500千克，收入可达2500～5000元。利用稻田养殖，每亩稻田可产泥鳅50～100千克，仅泥鳅的收入就能达到500～1000元。而且，泥鳅的生命力较强，容易进行人工养殖，对水体要求不严格，投资少、见效快，养殖的经济效益比较高。
黄鳝性温，所以在选择黄鳝养殖时，应选择避风、避光、避荫的地方。黄鳝网箱养殖应注意选择。黄鳝池塘及环境晴朗，水源方便。如果说鳗鱼养殖规模是3-5亩，池塘应该控制在1.5米左右，水位一定要相对稳定。这样还可以防止池塘或水源不足时，也可以保证鳗鱼养殖池塘的水源充足。同时，在养殖鳗鱼的池塘或养殖场所，养殖鳗鱼前应将池塘彻底清洗干净，用生石灰100-120kg/亩消毒，以杀灭水体中的有害微生物，提高底泥质量。
泥鳅多在夜间出没捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物残体和藻类，有时还摄食底层腐殖质或泥渣。在人工养殖中，饲料种类有蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等，泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠道呼吸功能。当天气闷热或泥泞时，池底腐殖质等物质腐烂，造成严重缺氧，泥鳅也可跳出水面，或垂直上升到水面，用嘴直接吞下空气，并由肠壁辅助呼吸。当它转头慢慢潜入水中时，废气从肛门排出。
四川黄鳝苗养殖基地
2、鳅池建设：鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5～6厘米。池底中央设有排水口，水管直径1.5厘米左右，同时在池边设有溢水口1个，以便控制水位。出水口与溢水口应用铁丝网罩住，以防逃苗。鳅池内可种植一些水草，如水花生、水葫芦等，以改善水环境，降低水温。另外，还可在鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏季可以为泥鳅提供遮阳纳凉的场所。
黄鳝主要生活在湖泊、池塘、河流、沟渠、水田和池塘的底部。黄鳝适应性强，但腐殖质较多的泥底和酸性水域较为适宜。黄鳝喜欢生活在洞穴里，通常在晚上起床。白天潜入泥底、堤坝或石缝，很少活动；晚上外出觅食，活动频繁。黄鳝的活动与水温密切相关。冬天，有“蛰伏”的学生。当水温降到10℃以下时，它们就进入洞穴冬眠。第二年春天，当水温上升到10℃以上时，它们就会走出洞穴，再次觅食。
泥鳅可以治疗黄疸，这在中医典籍中有记载。中医认为泥鳅味甘滑，无毒，具有补中益气、祛湿的作用，常用于治疗传染性肝炎等疾病。通常，活泥鳅在清水中养殖，然后晒干并磨成细粉。可使肝炎患者，尤其是急性肝炎患者的疲劳、厌食、油腻、恶心等症状消失。能使黄疸迅速消退，降低转氨酶。但是，由于活泥鳅体内可能存在寄生虫等病原体，中医不再采用生吃泥鳅治病的方剂。
3、苗种放养：鳅种放养前7～10天，用生石灰0.2千克/平方米彻底清塘。5～7天后，蓄水10～20厘米，施用10～15千克/亩的有机肥与无机肥混合物培育水体中的基础饵料生物。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，一般情况下，规格为体长5～7厘米的鳅种的放养密度为80～100尾/平方米，同时可在鳅池中搭配放养5～8尾/平方米的鲫鱼。
四川黄鳝苗养殖基地
美味的泥鳅大家都认可，但是它的市场比较大，但是我们不能因为看到这些就下定决心加入，因为它潜在的风险不小。苗运输首先是苗木方面的一些问题。目前，优质泥鳅苗大多集中在一些大型养殖基地。除了更好的苗，这样的地方也能保证自己的声誉，不容易上当受骗。但这会导致交通问题。泥鳅苗在运输过程中经常出现问题，往往因运输不当导致批量死亡，大大增加了成本，增加了繁殖时间，延误了上市时间，并可能直接影响后续收益。泥鳅病害水产品病害已较难缓解，泥鳅这一病害较难控制。